松男塾について

北野天満宮の花街として、京都でも最古の歴史を誇る上七軒。そんな上七軒に「肉料理 松男塾」は2019年にオープンしました。

松男塾では「初めての方も、常連様も、皆んなに美味しく食べてもらうために」という想いから、産地ではなくお肉の品質にこだわることで、安定した美味しさと、その時々のいわば"旬"の美味しさを体験していただけます。また、そんな最高級のお肉を調理するのは、プロゴルファーでもあるオーナーシェフ。お肉につけるたれやお塩、スープやドリンクに至るまで、様々な有名店を練り歩いてきたオーナーシェフの手作りです。美味しく食べてもらうためにの一心で辿り着いた手作りの品々や、「水晶焼き」などの調理方法の数々を、カウンターから見えるお庭を眺めながら、またオーナーシェフとの会話に花を咲かせながらご堪能ください。

他にも、お祝い事や特別な日などコースや貸切のご予約などもお承ります。


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